
ANTIPASTI
carciofo “ammuddicatu”
panelle
bruschetta mista olive e pomodorini
sfincione di zucca
scalogno e pancetta grigliati
caponata al balsamico
involtino croccante pancetta e mozzarella
ricotta fresca locale
PRIMI
Busiate con carne mista e ragù di salsiccia
risotto al Nero d'Avola con crudo, carciofi e brie
SECONDI
Brasato al Syrah delle Tenute Sirignano con verdure
Scaloppa al pepe verde con patate
DOLCI
tiramisù alla ricotta e mandorle
parfait ai frutti di bosco
dadolata di frutta
Acqua minerale
Vino biologico in bottiglia delle Cantine Marchesi de Gregorio
Amaro, Caffè
Prezzo a persona 28,00€
Durante la giornata l'azienda sarà lieta di offrire ai gentili ospiti un piccolo aperitivo a base dei propri prodotti biologici, e la visita guidata della cantina storica di Sirignano con giro in trattore all'interno della Tenuta.
PER INFO E PRENOTAZIONI
Sirignano Wine Resort - Contrada Sirignano 90046 Monreale (PA)
Telefono: +39 091-2515281 Mobile: +39 347-9782640 |