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Die kulinarische Tradition aus Sizilien spielt hier die Hauptrolle mit ihren typischen Rezepten, die aus den Einflüssen der aufeinanderfolgenden arabischen, normannischen und spanischen Herrschaften entstanden sind. Unsere Gerichte werden mit Bio-Produkten aus eigener Produktion (wie Wein und Öl) aber auch dank der Zusammenarbeit mit lokalen Herstellern zubereitet, die uns köstliche typische Produkte wie Wurst, Käse, Brot, Fleisch, Konfitüre und Marmeladen liefern.
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