25 APRILE 2015
IN AGRITURISMO
Dalle ore 11:30 visita delle cantine e simpatico giro delle tenute Sirignano.
Alle 12:30 aperitivo nella corte del Baglio con pane cunzato.
A seguire, alle 13:30, pranzo presso il nostro ristorante.
ANTIPASTI
Panelle
Polpettine di funghi gratinate
Bruschetta mista al paté d’olive e pomodorini
Pancetta coppata e olive di Sirignano
Carpaccio di vitello su bieta
Involtino croccante pancetta e mozzarella
Ricotta fresca locale
Rotolino di melanzane e primo sale
PRIMI
Busiate fresche con stufato di carne mista e “muddica atturrata”
Risotto ai funghi misti e salsiccia
SECONDI
Brasato al Syrah con verdure locali
Scaloppa di maiale al pepe verde e mandorle con patate al forno
DOLCI E FRUTTA
Cheese cake al cioccolato
Tiramisù ai frutti di bosco
Dadolata di frutta fresca
Acqua minerale e vino Tenute Sirignano
Caffè o amaro
PREZZO A PERSONA € 30,00
MENU’ BAMBINO € 15,00
Per info & prenotazioni
Sirignano Wine Resort
C/da Sirignano (12 km da Alcamo)
Tel. 091/2515281 Cell. 347/9782640
www.sirignanowineresort.it info@sirignanowineresort.it
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